1月29日，洛水镇组织召开2026年餐饮企业食品安全培训会议。围绕餐饮操作规范、食材采购验收、食品储存加工、餐具消毒保洁等内容开展专题培训，并结合实际案例解读相关法律法规，帮助参会人员深化对食品安全工作的认识。
会后，参会人员还前往示范餐饮单位实地参观学习，直观感受规范的后厨操作流程、食材管理模式及卫生保障措施，进一步明确食品安全规范操作的具体要求。
此次培训通过政策解读与实操指导相结合，强化餐饮从业者的安全责任意识，为洛水镇餐饮行业的健康有序发展奠定坚实基础。
记者：钟媛媛
编辑：刘颖
什邡市融媒体中心
新媒矩阵号